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La Estancia Los toritos es dirigida por Ricardo y Brigitte Havenstein.
         
  R. Havenstein es bisnieto de quien fuera hasta 1923 presidente del Banco Imperial Alemán en Berlín. Después del secundario se radicó en Alemania, donde cursó estudios de música en la Universidad de Colonia, siguiendo tras su graduación con una intensa actividad concertística en Europa y EEUU. Como apasionado jinete que es, funda Los Toritos en 1995. Teniendo siempre Munich como centro de sus actividades artísticas, Havenstein realiza giras de conciertos y workshops en Europa y EEUU.   B. Havenstein se crió en Sudamérica, E.E.U.U. y Suiza. Después de terminar sus estudios de sicología en la Universidad de Fresno, California, trabajó en la investigación científica en la Sociedad Max Planck en Munich, Alemania. Tambien ha trabajado como asesora de empresas internacionales. B. Havenstein habla español, inglés y alemán como idioma materno y tambien domina el francés y el alemán suizo.
 
         
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